수제 어묵 종류 구별법과 신선한 보관 팁 (활용 레시피 포함)
요즘 마트나 시장에 가보면 일반 봉지 어묵 말고 ‘수제 어묵’ 코너가 따로 마련되어 있는 것을 자주 보셨을 거예요. 통통한 모양에 치즈, 새우, 깻잎 등 다양한 토핑이 더해져 비주얼도 예쁘고 맛도 훨씬 고급스럽죠. 저도 수제 어묵 특유의 쫄깃하고 담백한 식감 때문에 일반 어묵 대신 수제 어묵을 즐겨 찾게 되더라고요. 하지만 수제 어묵은 일반 어묵보다 … 더 읽기